W dniach 28.02.-1.03.2014r. w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie, odbył się XV Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych. Wzięły w nim udział drużyny nie tylko z  Małopolski ale również z Łodzi, Słupska, Kutna. W konkursie uczestniczyli też uczniowie z Niemiec, Francji i Słowacji. 

Tegoroczna edycja odbyła się pod hasłem „Kuchnia z widokiem na Kraków”, aby podkreślić jej mieszczańsko-urzędniczy charakter, różnorodność wykorzystywanych surowców  jak również  połączenia smakowe właściwe dla tego regionu Polski. Uroczystą galę podsumowującą konkurs uświetnili swoją obecnością:p. Jerzy Miller- Wojewoda Małopolski,p.Tadeusz Matusz- z-ca Prezydenta Miasta Krakowa ds. edukacji,p. Aleksander Palczewski- Małopolski Kurator Oświaty,p. Anna Korfel-Jasińska- Dyrektor Wydziału Edukacji,p. Wiesław Jopek- Prezes Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej orazp. Anna Łuszczek,p. Bożena Omylińska- Kierownik Działu Sił Sprzedaży Makro w Krakowie, p. Sławomir Góra- Przewodniczący Rady Dzielnicy XVI,p. Bohdan Piotrowicz- Przewodniczący Małopolskiego Stowarzyszeni Pomocy Szkole,p. Piotr Dziadkowiec- Kanclerz Konfraterni Mistrzów Barmanów Stowarzyszenia Polskich Barmanów,p. Jerzy Poznański- Specjalista do spraw dziedzictwa kulturowego dawnej Rzeczypospolitej w Muzeum-Pałacu w Wilanowie,p. Zbigniew Kurleto- Przedstawiciel Fundacji Klubu Szefów Kuchni orazp. Michał Henzel- Członek Zarządu.

Wśród zaprezentowanych potraw uznanie jurorów - zawodowych kucharzy– zyskała „Ognista wątróbkowo - owocowa impresja w krakowskim oknie” przygotowana przezSandrę Smorągz Zespołu Szkół Spożywczych i Ogólnokształcących w Jarosławiu.
W konkursiebarmanazłotym medalem nagrodzonoKamila Skrzeszewskiego  z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Łodzi zalong drink„Zniewalająca Wanda” a w kategoriishort drinkJoannę Winiarskąz Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie za napój „Coffe Time”.
Konkurskelnerskiwygrały uczennice z Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Wiśle -Klaudia KubociAdrianna Kuklaza przygotowanie stołu „Krakowskie impresje….” oraz za zaprezentowanie menu z wykorzystaniem potraw krakowskich.
Równocześnie z małopolskim  odbył się  wewnątrzszkolny konkurs kucharza, w którymI miejsce wywalczyłaAgnieszka Bruszkiewicz, która wykonała „Cukiniowe roladki z kozim seremw towarzystwie drobiowej wątróbki z zieloną sałatą i malinowym winegretem”.

Organizatorem XV edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych byłat nasza szkoła we współpracy z Agencją Rynku Rolnego - Oddział terenowy w Krakowie, Klubem Szefów Kuchni, Małopolskim Stowarzyszeniem Kucharzy i Cukierników, Stowarzyszeniem Polskich Barmanów - Konfraternią Master Bartenderów oraz Krakowską Kongregacją Kupiecką.

Patronat honorowy:
Marek Sowa - Marszałek Województwa Małopolskiego
Jacek Majchrowski - Prezydent Miasta Krakowa
 Aleksander Palczewski - Małopolski Kurator Oświaty
 Wiesław Jopek - Krakowska Kongregacja Kupiecka

Zapraszamy dogaleriizdjęć

Prezentacjawyników